据日前官方公布数据显示， 2016年国产啤酒产量约4506.4万千升，同比下降0.1%。

    2016年啤酒市场的形势一如业内企业家们，以及经济分析家们的预期，持续下滑。而这一趋势从2014年出现开始。

    关于下滑的原因，经济学家们给出的理由是，国内啤酒市场同质化严重，共计跟不上时代赋予消费者们多元化的需求，同时高性价比的产品稀少。

    与国产啤酒产量形成鲜明对比的是，进口啤酒量的持续增幅。官方公布的信息显示，2016全年国内进口啤酒总量64.64万千升，同比增长约20%，金额约为44亿元，同比增长23.3%。也就是说，仍是一个啤酒的消耗大国。而存在的现实问题是，国产环境面临的是供给与需求的不匹配。而不匹配以及国产与进口出现差异化拉大的背景中，也促使两千多家啤酒企业的洗牌。

    一位进口啤酒企业人士分析，在市场的自然淘汰和兼并重组中，一些独具个性的中小型啤酒企业将会得到迅速壮大的机会。如泰山原浆啤酒，其一心专属于原浆，走出了自己独特的运营模式。而没有自己独特模式，同质化严重的中小型企业被整合的风险非常大。

    当市场经历整合风潮后，的啤酒产业也将向精致产品、精致生活等消费理念靠近。

    2017年啤酒行业回暖有望重回增长通道

    随着啤酒行业巨头近期纷纷披露2016年年报，数据也体现了2016年啤酒巨头们在应对消费升级中所做的调整。百威在华中高端占比已经达到55%，在华吨酒价上涨2.5%，全年EBITDA同比增长6.6%。百威英博CEO薄睿拓在接受采访中表示：“百威英博在市场将专注于发展高端品类”。而海通证券分析师预计未来巨头们甚至有望在部分地区直接提价。

    洗牌

    一位女性情感专家说，喜欢喝啤酒的人，对人生大多是一种感性，粗旷的审美。对人生有一种得追寻。

    而现实中，多数啤酒商忽略了喝啤酒人士们对于生活意义的体验和向往。只是模仿着做出啤酒，换得财富。以致，一则笑话说：啤酒厂的老板们撕去瓶身标签后，自己也尝不出那瓶是自己的，因为口感几乎一样。

    同质化的背后，是外资品牌的机遇。随着消费者们对国产品牌忠诚度的下降，国产啤酒企业拉开业绩下降通道。据了解，在2009年-2014年期间，的啤酒销量增长量达到了7843.1万吨，2014年啤酒市场占到了啤酒市场的四分之一。那时的市场，成了不少品牌的必争之地，市场竞争愈发激烈。本土品牌受到严重威胁。

    2014年开始，趋势一发不可收拾。到2015年，累计啤酒产量4715.72万千升，同比下降5.06%，减产251.41万千升，进口啤酒的销量在2015年上升了63%，国产啤酒的市场份额不断被压缩。到2016年，国产啤酒产量约4506.4万千升，同比下降0.1%。虽然下滑趋势逐渐缩小，但进口量却进一步放大，2016全年国内进口啤酒总量64.64万千升，同比增长约20%，金额约为44亿元，同比增长23.3%。

    在啤酒市场的竞争中，国产品牌一贯依赖的本土化、低价格优势逐渐被瓦解。随着老百姓生活水平和对生活需求质量的提高，口味单一、口味同样化，几乎成为死穴。

    据一位啤酒企业人士称，由于的啤酒原料、气候，使得国产啤酒口味和种类较为单一。而事实上，这也说明企业们大都较安于现状，没有尝试创新。